Délicieux donc indescriptible! 😋😋😋 Produits disponibles! La préparation est simple! La garniture peut être n'importe quoi! Assurez-vous de l'essayer! 😉 À mon avis, c'est juste la recette parfaite! 👍
Ingrédients: Viande hachée (bœuf + porc), Riz bouilli, Oeuf, Ail, Oignon, Sel, Poivre noir, Sauce tomate:, Pâte de tomate, Huile végétale, Oignon, Carottes, Sucre, Sel, Piment rouge moulu, Poivre noir moulu, Feuille de laurier, Eau, Pour rouler:, Farine de blé supplémentaire, Pour servir:, Verts (persil et/ou Aneth)
Méthode de cuisson :
Le riz est précuit dans de l'eau salée. Rincer à l'eau froide.
Ajouter le riz, l'œuf, le sel, le poivre, l'oignon finement haché à la viande hachée, presser l'ail dans une presse. Bien remuer.
Avec les mains mouillées, formez des boulettes de viande.
Verser la farine dans une assiette. Rouler les boulettes de viande.
Versez de l'huile végétale dans la poêle. Frire les boulettes de viande des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Placer les boulettes de viande dans un plat allant au four.
Préparez la sauce. Versez de l'huile végétale dans la poêle. Faire revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter les carottes râpées sur une râpe grossière. Mélanger. Frire encore une minute.
Ajouter le sucre, le sel, le piment rouge moulu, le poivre noir moulu, la pâte de tomate, l'eau. Bien remuer. Laisser mijoter 2 minutes à feu doux.
Verser la sauce sur les boulettes de viande.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes (laissez-vous guider par votre four !).
Saupoudrer d'herbes pour servir. Bon appétit!