Un tel arc s'adaptera partout. Surtout avec un kebab, un poisson légèrement salé ou une salade. Et sa marinade n'est pas du tout compliquée, mais la technologie de cuisson est particulière.
Ingrédients:
un gros oignon de n'importe quel oignon (rouge, blanc, épicé, salade - aucune différence)
2 cuillères à soupe. l. 9% de vinaigre
1 heure l. Sahara
0,5 cuillère à café l. de gros sel
eau bouillante
eau glacée (cubes ou miettes)
Comment cuisiner:
1. Faites bouillir de l'eau au préalable et préparez également un bol avec de l'eau froide et des glaçons.
2. Coupez les oignons en fines lanières, demi-anneaux, cubes ou quartiers. Au besoin pour une salade ou un plat.
3. Mettez l'oignon dans un bol et versez immédiatement de l'eau bouillante dessus. Remuer et laisser reposer 1 à 3 minutes.
4. Ensuite, mettez l'oignon dans une passoire ou un tamis. Et verser immédiatement sur le dessus avec de l'eau froide et de la glace. Mélanger. Retirez toute la glace qui n'a pas fondu.
5. Une fois que tout le liquide est parti, transférez l'oignon dans le bol. Ajouter le sel, le sucre et le vinaigre. Si vous le souhaitez, ajoutez des légumes verts à l'oignon.
6. Tout! L'oignon délicieux, aromatique, modérément croustillant et pas du tout mauvais est prêt à compléter n'importe lequel de vos plats.
Bon appétit!
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