Aujourd'hui, je cuisine une famille de légumineuses, je parle de haricots verts et de haricots mungo😁 Merci pour l'inspiration Ekaterina❤️ @GoltsevaKatia #games #photo lesson7
Ingrédients: Purée, Pilons de poulet, Haricots verts surgelés, Sel, Poivre noir moulu, Houblon Suneli, Curcuma moulu au goût, Huile végétale pour la friture
Méthode de cuisson :
Préparons nos ingrédients 👌.
On met la casserole et on verse 500 ml d'eau pour 200 g de haricot mungo, dès que l'eau bout on baisse le haricot mungo, on sale l'eau avec environ 0,5 cuillère à café, on fait cuire à feu moyen pendant 30-35 minutes. (Si votre eau ne bout pas complètement, vous pouvez la vider soigneusement👌).
Nous posons la casserole sur la cuisinière, posons les pilons et versons 400 ml d'eau, cuisons à feu vif, dès que ça bout, réduisons à feu moyen et cuisons jusqu'à ce que toute l'eau ait bouilli.
Les pilons ont commencé à frire, versez de l'huile végétale, faites frire nos pilons à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez toutes nos épices.
Nous envoyons des haricots surgelés au bas de la jambe (ce sera plus savoureux s'il n'a pas fondu), faites frire à feu moyen pendant 10 à 12 minutes. On essaye de saler un peu les haricots si besoin🙌.
Mettez dans les assiettes, bon appétit🤤👌.