Aujourd'hui, nous proposons de cuisiner à la maison des beignets Donuts incroyablement savoureux et appétissants. #donuts #donats #jeux
Ingrédients: Farine (la consommation dépend du type de farine), Levure sèche, Lait, Sucre, Sel, Oeuf (cat. CB), beurre, sucre vanillé, huile de cuisson, sucre en poudre ou glaçage au chocolat
Méthode de cuisson :
Ajouter la levure sèche instantanée à la farine. Mélanger. Le lait est chauffé à une température de 40 degrés. Faire fondre le beurre (il doit être liquide mais pas chaud).
Ajouter le beurre, le lait, l'œuf, la vanilline, le sucre, le sel à la farine. Pétrir d'abord la pâte au fouet, puis avec les mains. Nous déplaçons la pâte sur la table et pétrissons pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne élastique.
Mettre la pâte dans un bol. Couvrir le bol d'un torchon humide ou d'un film alimentaire. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. (on le met au micro-ondes et on met un verre d'eau chaude à côté). Dégazer la pâte, couvrir et laisser lever encore 10 minutes.
Nous découpons des cercles avec un grand anneau et le milieu avec un petit. Nous roulons à nouveau la pâte restante en boule, la déroulons et en faisons des beignets. Couvrir les beignets coupés avec du film alimentaire. Nous partons 10 minutes.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie en une couche de 1 cm d'épaisseur. Pour couper les beignets, nous avons besoin de deux moules ronds (nous avons un anneau à salade d'un diamètre de 9 cm et une buse de hachoir à viande (vous pouvez prendre un bouchon de liège dans une bouteille en plastique).
Faire frire les beignets à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Environ 3 minutes de chaque côté. Déposer les beignets sur une serviette en papier pour les faire tremper.
Glaçure (vous pouvez prendre une barre de chocolat) fondre au bain-marie. Tremper les beignets refroidis dans le glaçage d'un côté. Décorer avec des vermicelles de bonbons. Les beignets maison sont prêts! Bon appétit!
recette vidéo