Très savoureux, satisfaisant et pas l'alternative habituelle à la viande en français
Ingrédients: cou de porc, gros oignon, pleurotes (champignons), fromage à pâte dure 50% MG, mariné concombre (petit), jambon, petites tomates, ail, Mayonnaise, Sel, Poivre noir, Huile végétale pour friture
Méthode de cuisson :
Préparons la nourriture.
Couper la viande en 4 steaks de 125 gr. (j'ai coupé en 2 gros). Les produits sont à base de 4 steaks. Sel et poivre au goût.
Nous coupons l'oignon en demi-anneaux, démontons les pleurotes avec des plumes et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, légèrement salés et poivrés.
Râpez le jambon, les 2/3 du fromage et les concombres sur une râpe grossière, hachez l'ail. Nous assaisonnons tout cela avec de la mayonnaise et mélangeons. Nous frottons 1/3 du fromage sur une râpe fine, coupons les tomates sans peau en tranches.
Faire frire les steaks de viande dans une poêle à griller à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté et transférer dans un plat allant au four. Garnir d'une couche de champignons et d'oignons.
Superposez ensuite le jambon et les concombres. Déposer les tranches de tomates dessus et saupoudrer de fromage.
Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant ~ 30-40 minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.