Parfumé, juteux avec de l'acidité. Essayez de cuisiner et vous cuisinerez des crêpes selon cette recette pour toujours.
Ingrédients: eau tiède, lait tiède, œufs, sucre, farine, amidon, huile végétale, sel, vanilline, levure chimique, garniture, fromage blanc entier, cerises, sucre en poudre, vanille, sucre
Méthode de cuisson :
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter petit à petit la farine et la fécule
Ajouter le beurre, la vanille, le sel et la levure chimique.
Bien agiter.
Ajouter progressivement le lait et l'eau. Bien mélanger au fouet
Nous laissons la pâte pendant 15 minutes.
Nous préparons la farce.
Nous séparons les cerises des graines et les mettons dans une casserole et versons 100 g de sucre, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
Remuer et porter à ébullition. Le sucre doit se dissoudre. Nous éteignons le feu. Nous faisons tout cela afin de nous débarrasser de l'excès d'acide.
On incline les cerises confites dans une passoire pour égoutter le jus.
Moudre le fromage cottage avec de la poudre et de la vanille.
Nous préparons des crêpes. Comme d'habitude. Nous les enduisons avec la garniture de caillé déjà refroidie et mettons 4 cerises sur le dessus. Nous les roulons en rouleaux.