Pommes de terre rustiques. Plat très savoureux, parfumé et facile à préparer.
Ingrédients: - pommes de terre, - lardons, - carottes, - oignons, - ail, - épices et sel
Méthode de cuisson :
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en demi-anneaux.
Pelez les carottes et coupez-les en petites lanières.
Salo coupé en gros morceaux. Salo est préférable de prendre avec de la viande. Mettez des morceaux de saindoux sur une poêle chauffée. Vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale. Ainsi, la graisse commencera à chauffer et à frire plus rapidement.
Une fois la graisse frite d'un côté, retournez-la et versez les pommes de terre et les carottes dans la poêle. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 8 à 10 minutes. Lorsque les pommes de terre commencent à dorer, salez et poivrez au goût.
Toutes les pommes de terre frites sont beaucoup plus savoureuses et plus aromatiques avec des oignons et de l'ail. Si l'oignon est de l'oignon, coupez-le en demi-anneaux, hachez simplement l'ail avec un couteau. Si les oignons et l'ail sont verts, il suffit de les hacher finement.
Ajouter à la poêle et faire sauter pendant 3-4 minutes.
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