Ingrédients: - beurre, - sucre en poudre, - yaourt nature, - œufs, - sel, - sucre vanillé, - farine, - cacao, - soda, - poudre à lever, - colorant rouge hélium, Crème, - cream cheese, - crème, - sucre glace, Garniture à volonté - n'importe quelle baie Confiture
Méthode de cuisson :
Fouetter le beurre avec le sucre en poudre.
Ensuite, nous introduisons du yaourt nature, des œufs, du sel et du sucre et pétrissons jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez ensuite les ingrédients secs à travers un tamis - cacao, levure chimique, soda, farine. Battre au fouet ou au mixeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Après cela, vous pouvez peindre la pâte avec du gel rouge - j'ai ajouté environ 1 cuillère à soupe, mais il est préférable d'ajuster l'intensité de la couleur sur place).
Nous cuisons à une température de 180 g pendant environ 50 minutes, je vous conseille de ne pas ouvrir le four pendant les 30 premières minutes, et après cela, vous pouvez vérifier l'état de préparation du biscuit avec une brochette et ajuster le temps. J'ai une forme ~ 26 cm.
La crème est préparée très simplement - la crème, le fromage à la crème et la poudre sont fouettés ensemble. La crème s'avère très dense - c'est normal.
Lorsque le biscuit a refroidi, nous coupons le dessus convexe et le broyons, et divisons la base plate en trois gâteaux et récupérons le gâteau avec de la crème.
Si vous le souhaitez, les gâteaux peuvent être trempés dans du sirop de sucre, et si vous le souhaitez, vous pouvez faire une cavité au centre dans la crème et ajouter de la confiture - ce sera tellement délicieux. Enrober le gâteau fini avec le reste de la crème et saupoudrer de miettes de notre chapeau. Il s'avère un très beau gâteau de velours, que j'ai également décoré de grenade.