Un moyen facile de cuisiner de délicieux poulet pour le déjeuner ou le dîner. Utile et pas difficile.
Ingrédients:
3 pièces. filet de poulet ou 1 grosse poitrine entière
200 gr. pas de fromage cottage gras
un bouquet de légumes verts (aneth et oignons verts)
0,5 cuillère à café l. curcuma ou houblon-suneli
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe l. Lait
légume
chapelure
sel
poivre noir moulu
Comment cuisiner:
1. Lavez les légumes verts, séchez-les sur une serviette et hachez-les finement.
2. Broyez le caillé avec une fourchette, ajoutez les herbes et le lait. Mélanger. Passez donc l'ail dans la masse de caillé à travers une presse. Ajouter le curcuma ou le houblon suneli, le sel et le poivre noir moulu.
3. Préparez les seins. Ils doivent être bien en forme, suffisamment grands pour que vous puissiez y faire une coupe longitudinale et obtenir une poche.
4. Farcir le filet avec la garniture - il suffit de mettre 2-3 c. l. dans chaque coupe de la masse de caillé. Connectez les bords de l'incision, peut être fixé avec des cure-dents.
5. Badigeonner chaque filet d'huile végétale et rouler immédiatement dans la chapelure.
6. Placer les poches panées préparées dans un plat allant au four et les placer dans un four chaud.
7. Faites cuire les poitrines à 200 degrés pendant 25 à 30 minutes. Vous pouvez les arroser périodiquement avec le jus alloué.
Ils sont très savoureux à la fois chauds avec un accompagnement ou une salade, et comme apéritif froid, coupés en tranches.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'au bout!