#23Février #pâtisserie Des choux aérés et très délicats aux pommes sont juste faits pour un goûter familial cosy. Une garniture parfumée juteuse est étonnamment combinée avec une pâte feuilletée moelleuse. Cette recette de cuisson délicieuse et rapide est si simple et simple que même un novice en cuisine peut la gérer. #puffs #puffsapple #pâte feuilletée
Ingrédients: pâte feuilletée, grosse pomme, jus de citron, œuf, sucre, amidon, cannelle (sucre vanillé)
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, préparons la garniture pour nos choux maison. Pour ce faire, lavez les pommes, séchez-les et retirez la peau. Nous avons également découpé la boîte à graines. Couper la chair en petits cubes. Nous déplaçons les pommes dans une casserole, saupoudrons de jus de citron, saupoudrons de sucre (j'ai du sucre de canne), si ne voulez pas utiliser de cannelle, puis ajoutez le sucre vanillé et laissez mijoter à couvert à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Lorsque les pommes ramollissent et que l'excès de liquide s'évapore, ajoutez un peu d'amidon et de cannelle à la garniture. Mélanger délicatement le tout et laisser refroidir complètement.
Nous prenons notre pâte feuilletée, la décongelons et la roulons en une couche rectangulaire, en saupoudrant un peu de farine sur la table. Couper en lanières (6×20cm). Avec un couteau bien aiguisé (c'est très pratique de le faire avec un couteau à pizza), on coupe la pâte d'un côté. Mettez quelques cuillères à soupe de garniture aux pommes sur la seconde moitié de la pâte. Graisser les bords de la pâte avec du blanc d'oeuf. Nous recouvrons la garniture avec le bord de la pâte sur laquelle nous avons fait des coupes. Nous pressons bien les bords avec nos doigts pour qu'ils soient bien fixés.
Et maintenant, pour plus de confiance, contournons les bords avec une fourchette - cela se révélera également magnifiquement. Transférer les choux aux pommes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez maintenant graisser les choux avec du jaune d'œuf. Nous faisons cuire des choux aux pommes dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes à 200-220 °. Les bouffées prêtes à l'emploi doivent être refroidies un peu (ou complètement - c'est à vous de décider) et vous pouvez en profiter.
J'espère que vous apprécierez cette recette simple de délicieuses pâtisseries maison et que vous offrirez certainement à vos proches de superbes choux aux pommes. Cuisinez pour la santé et le bon appétit, les amis !