Si peu de gens cuisinent du maquereau. J'ajoute juste une pomme lors du marinage. Goûter

Admin

click fraud protection

Qui n'aime pas le maquereau salé? Avec des pommes de terre et du pain de seigle - eh bien, comment refuser un tel délicieux? Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette inhabituelle pour saler le maquereau. Il nous faut... une pomme!

Si peu de gens cuisinent du maquereau. J'ajoute juste une pomme lors du marinage. Le goût est au-delà des éloges (il suffit de l'essayer)

Cuisine:

Maquereau éviscéré, laver, couper en morceaux.

Nous mélangeons le sel et le sucre, prenons la MOITIÉ de ce mélange et versons des morceaux de poisson. Nous retirons pendant 2 heures au réfrigérateur.

Nous coupons l'oignon en demi-anneaux, hachons la pomme - vous pouvez utiliser des pailles, vous pouvez utiliser de petits cubes. Nous prenons une pomme aigre ou au moins verte.

Maintenant, nous sortons le maquereau du réfrigérateur, égouttons le liquide résultant.

Versez l'huile dans une poêle, ajoutez la coriandre et le poivre, faites chauffer, mais ne faites pas frire.

Nous prenons un pot ou un autre récipient approprié et déposons le maquereau, saupoudré de la moitié restante du sel et du sucre. De plus, entre les morceaux de poisson, vous devez mettre des oignons et une pomme.

Versez l'huile, secouez doucement ou remuez pour que l'huile, le sel, le sucre et les épices soient répartis uniformément sur les morceaux de maquereau. Nous le mettons au réfrigérateur.

Après 6-7 heures, le maquereau salé aux oignons et aux pommes est prêt. Il ne reste plus qu'à cuire les pommes de terre! Au moment de servir, la pomme peut être retirée, elle n'est nécessaire que pour améliorer le goût du maquereau lors du salage.

Le poisson peut être magnifiquement disposé sur une assiette, garni de citron, de brins de verdure et en plus d'oignons (ou marinés).

Le goût du poisson est incroyable. C'est difficile à mettre en mots, il faut essayer !

Bon appétit, mes chéris !

Ingrédients:

maquereau - 2 pièces
pomme - 1 pièce
oignon - 1 pc.
sel - 2 c.
sucre - 1 cuillère à soupe
coriandre - 1 cuillère à café ou à déguster
pois de la Jamaïque - 5 pièces
huile végétale - 3 c.

Lire aussi :

Tortillas de courgettes au fromage et aux herbes dans une poêle. Si savoureux que je cuisine presque tous les jours (essayez-le vous-même)
Savoureux et sainAujourd'hui
Maintenant, la crème sure dans la sauce ne caille pas. Je vais vous apprendre à l'ajouter lors de la cuisson pour ne pas avoir de "flocons" (conseils utiles)
Savoureux et sain27 mai
Je vais vous apprendre à distinguer le vrai beurre d'un faux. Un moyen facile avec un verre d'eau (vérifiez-le vous-même)
Savoureux et sainIl ya 3 jours

Si vous avez aimé la recette du maquereau légèrement salé, mettez-la. aimez s'il vous plait. Abonnez-vous également à la chaîne pour ne pas rater les nouvelles recettes et articles. Merci!

Soupe verte à l'oseille et oeuf
Soupe verte à l'oseille et oeuf

Si vous voulez quelque chose de nutritif, faible en calories, mais savoureux, préparez une soupe ...

Recettes puissantes de la médecine traditionnelle pour nettoyer le cerveau NAVIRES
Recettes puissantes de la médecine traditionnelle pour nettoyer le cerveau NAVIRES

Ces recettes fonctionnent vraiment, parce que l'épreuve du temps. Il doit être écrit, tout d'un c...

Lavash achma avec fromage et fromage cottage
Lavash achma avec fromage et fromage cottage

Achma est une tarte au fromage géorgienne, qui est faite à plusieurs couches, cuite au four et s'...

Instagram story viewer