Ce pain à l'ail cuire pendant de nombreuses années, il est très savoureux à manger avec de la soupe à la place pampushek. Recette recommander chaudement, assurez-vous d'écrire!
Ingrédients pour pain à l'ail:
Farine - 4,5 -5 tasse
Eau - 2,5 tasses
levure sèche - 1 paquet
Sel - 2 cuillères à soupe de la pâte et la sauce 1 cuillère à café
Sucre - 1,5 cuillères à soupe
Ail - 3-4 gousses
L'huile végétale (de préférence d'olive) - 3-4 cuillères à soupe
1 tasse d'eau chaude mélangée avec du sucre, la farine et ajouter la levure - 2 cuillères à soupe. Bien mélanger et laisser dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes, mais pas plus.
La levure a commencé à travailler, et maintenant vous pouvez pétrir la pâte. Verser l'eau restante (trop chaud), le sel et la farine ajouter. Pétrir la pâte. Couvrir avec un linge et ensemble pendant une heure dans un endroit chaud, faire lever la pâte.
Alors que la pâte lève, préparer la sauce à l'ail. Mélanger l'huile, il est conseillé de prendre l'huile d'olive, mais il est possible et le tournesol. L'ajout de sel à l'huile, l'ail et râpé ou pressé dans une presse. Remuez pour dissoudre le sel. Je tiens à ajouter un peu de verdure.
Ainsi, une heure passée, notre pâte est venu. Bit le poing et la diffusion sous la forme graissé. Peut être fait sous la forme de pains, j'aime diviser la pâte en 3-4 parties et faire des « pains ». Nous partons dans un endroit chaud pendant 15 minutes rasstaivatsya.
Maintenant, la surface d'essai est recouvert de sauce à l'ail et peut être cuit jusqu'à coloration dorée. La température est réglée à 180 degrés. Bon appétit, mon cher!