Saviez-vous que la gelée peut être préparée en magasin pour l'hiver roulé à la banque? Le résultat est pas pire du tout que fraîchement cuit. Je veux partager ma recette, je l'espère vous plaira.
préparation:
D'abord, je veux dire au sujet de la viande: vous pouvez utiliser les muscles, que vous avez, et ce que j'aime. Nos amours de la famille de porc en gelée, donc je décris une recette avec ce genre de viande.
Ainsi, il prendra les pieds de 4 porcs. Je préfère les utiliser exactement comme le gel de Brawn bien avec eux, et pas la gélatine est pas nécessaire. Remplir les jambes avec de l'eau et laisser cuire à feu doux pendant 6 heures.
Par heure jusqu'à ce sel prêt au goût, ajouter une carotte, 2 feuilles de laurier, deux ampoules entièrement et 7-8 grains de poivre.
Ensuite, retirez les légumes et les épices, retirez la viande, le bouillon et le filtre. Nous séparons la viande des os et les couper en petits morceaux.
Mettez la viande dans des bocaux stérilisés et verser le bouillon chaud. Rolls, enveloppements une couverture ou un manteau et un congé jusqu'à ce que frais. Retirez ensuite le réfrigérateur ou dans la cave - généralement dans un endroit frais.
IMPORTANT: ail cru en aspic pas ajouter, sinon il sera mal stocké et vont mal. Ajouter l'ail haché frais après l'ouverture des boîtes de conserve et juste avant de servir. Bon appétit, mes amis!
Voir aussi: Comment puis-je faire un « aspic paresseux ». Recette sans les tracas
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!