Je veux partager avec vous ma recette préférée de cuisson capelan frit. Nous allons le faire cuire dans une casserole, comme on le fait habituellement, et dans le four. La recette est très bonne! Écrivez-le pour ne pas perdre, ou partager sur les réseaux sociaux, et il restera sur votre page.
préparation:
Les ingrédients nous avons besoin d'un bon capelan, le sel, les épices (je ne le poivre noir) farine.
Le secret de cette recette en mode cuisson, alors assurez-vous de lire jusqu'à la fin pour ne pas manquer les moments importants.
A quoi bon cette méthode: d'une part, un séjour de poêle propre, sans projections d'huile de la poêle ne vole pas. En second lieu, le poisson cuit au four, toujours plus utile que dans une casserole.
Ainsi, capelan ont été décongelé, mon, était couché sur une serviette qu'elle était un peu sec.
En outre, dans un bol, mélanger la farine, le sel et les épices. Chaque poisson besoin de rouler dans le mélange.
Maintenant, le point important: capelan à installer sur une plaque à pâtisserie ou sous la forme de bien entre le poisson doit être un espace libre, sinon il aura un endroit sec pendant la cuisson.
Le fond a été recouvert d'une feuille ou du papier sulfurisé. L'huile de lubrification n'est pas nécessaire! le sommet ne doit pas être trop arrosées d'huile de poisson d'huile dans cette recette n'est pas utilisé.
Cuisson capelan au four à 190-200 degrés pendant 20 minutes. Ceci est une heure approximative, car tout dépend de la taille du capelan. regarder régulièrement dans le four, prendre soin de ne pas sécher le poisson. Bon appétit, mon cher!
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps sur le canal, essayez de vous. Merci!