Délicieux choux avec des betteraves, dont toute ma famille folle. Je cuisine tout le temps, mon mari est prêt à manger tout le pot à la fois :) Je suis sûr que vous l'aimerez aussi, donc je vous recommande d'écrire la recette, il est utile!
ingrédients:
chou
betterave
carottes
ail
sel
sucre
vinaigre
huile végétale
poivre
feuille de laurier
Immédiatement petite note: dans cette recette je l'ai indiqué proportions par 3 pot de litre.
Nous avons donc besoin de 2 kg de chou. Couper ses carrés de la taille de 3-4 cm. bandes slaw ne ont pas besoin!
Mais la carotte nous juste besoin de couper en lanières fines. Une carotte serait suffisant.
Betteraves sont également coupées en lanières ou en petits cubes - comme vous le souhaitez. Betterave prendre 2 morceaux de taille moyenne.
Déchiqueter 4-5 gousses d'ail. Je lui conseille de couper, au lieu de passer par la presse - il sera meilleur.
Couches de légumes met dans un bocal, avec eux percuté. J'Empilés dans l'ordre suivant: le chou, les carottes, les betteraves, l'ail, puis répéter jusqu'à ce que vous manquez d'ingrédients.
Préparer la marinade. Le pot d'écoulement de 1,1 litre d'eau, ajouter 1-2 feuilles de laurier, de poivre noir 5 pois, 2 cuillères à soupe de sel, de sucre et 6 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
Une fois que la marinade bout, et le sel et le sucre se dissout - retirer de la plaque, retirer la feuille de laurier et en versant 150 ml de 9% de vinaigre.
marinade chaude versez les légumes. Top verser encore 2 cuillères à soupe de beurre et laisser à température ambiante pour refroidir. Retirez ensuite dans un réfrigérateur pendant 12 heures ou plus. Délicieux chou mariné avec des betteraves prêt :) Bon Appetit, mes amis!
Voir aussi: Comment puis-je faire la choucroute. Croustillants et savoureux
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!