Fromage Air brioches pour le thé. Ma recette préférée

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Mes lecteurs réguliers savent, dans nos pâtisseries amour de la famille avec du fromage. Et aujourd'hui, nous avons une nouvelle recette - petits pains au fromage. Ils sont obtenus myagenkie, luxuriante, très savoureux! Et quelle saveur dans tout l'appartement pendant la cuisson! Mmmmm, délicieux!

Ingrédients pour les Buns:

fromage blanc
farine
sucre
levure
lait
œufs
le beurre (peut se substituer à la margarine cuisson)
sel
amidon
de sucre en poudre
sucre vanillé

Mélanger 1 tasse de lait chaud, une levure sèche de l'emballage et une cuillère à soupe de sucre. Agiter et laisser pendant 10 minutes, la levure a commencé à « travailler ».

Maintenant, prenez 2 tasses de farine, ajouter 1 cuillère à café de sel incomplet, le lait avec de la levure, 50 g de beurre fondu et 2 oeufs, battus jusqu'à consistance lisse avec 3-4 cuillères à soupe de sucre. En outre, mettre la pâte 1 paquet de sucre vanillé.

Pétrir la pâte, verser graduellement la farine. La pâte doit avoir une douce et élastique, il ne colle pas aux mains. Retirer la pâte dans un endroit chaud, de sorte qu'il a augmenté et a augmenté d'environ 2 fois.

Préparer la garniture pour les petits pains. 0,5 kg de lait caillé a été mélangé avec 5 cuillères à soupe de sucre, ajouter le sucre vanillé, 1-2 œufs. Si le remplissage a reçu un « liquide », ajouter 1,5-2 cuillères à soupe d'amidon.

La pâte est venu, il est possible de faire cuire les petits pains. Il y a beaucoup d'options différentes: vous pouvez rouler la pâte dans un réservoir, étaler la garniture, replier rouleau et coupe, il peut être « roses », « escargot » ou le chignon d'habitude sous la forme de coeurs - en général, comme vous le souhaitez. Le seul conseiller zaschipyvat chignon bas en sorte que la farce ne monte.

pain Faire cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Top vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre. Profitez de votre thé, ma chère!

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