préforme inhabituelle, délicieuse et belle. Essayez vous-même!
ingrédients:
3 kg de poivre
3 kg d'aubergines
3 têtes d'ail
3 pod piment
faisceau vert (céleri, le persil, l'aneth)
Pour la marinade:
2 tasses d'eau
1 tasse de tomates jus
1 tasse de vinaigre de 6%
1 tasse de sucre
1 tasse d'huile végétale
1 cuillère à soupe sel
1 h. l. pois piment de la Jamaïque
5 pièces. leafs
préparation:
1. Pepper Wash. Coupez le haut et retirez les graines et Blanch dans l'eau bouillante pendant 3-4 minutes.
2. Aubergine lavage et découpe le long des bandes de 0,5 cm d'épaisseur, le sel et laisser reposer pendant 2 heures pour l'élimination de l'amertume.
Si les jeunes aubergines, puis coupé avec la peau peut être.
3. Aubergine surmonter le sel et les faire frire jusqu'à coloration dorée. aubergines frites immédiatement étalé sur une toile à l'excès d'huile non absorbée pendant la friture.
3. Préparer un mélange de poivre, l'ail et les herbes.
piment nettoyé de graines, peler les gousses d'ail et tout écraser dans un hachoir à viande.
Ajouter les herbes hachées et mélanger.
4. Bandes frottis aubergine mélange résultant et le rouleau en place les rouleaux.
5. poivrons cuits à la vapeur Remplir des rouleaux d'aubergine.
6. Pepper a mis dans un litre bocaux stérilisés.
7. Préparer la marinade et la verser dans le pot.
8. Couvrir les bocaux avec couvercles et stériliser 30 minutes.
A la fin des banques de temps pour rouler et refroidir après avant de le ranger.
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!