Je ne peux pas vivre sans sucreries, sans soupe - du moins ça, ma famille adore les soupes. Quand je suis trop paresseux pour cuisiner - je fais un tiramisu paresseux - une option gagnant-gagnant. Très simple, très savoureux, si savoureux que vous pouvez résister, mais vous devez le faire)). Le tiramisu est depuis longtemps l'un des desserts les plus populaires, y compris en Allemagne. Le nom ne signifie rien de plus que « soulève-moi », « tire-moi vers le haut ». L'espresso fort dont les doigts s'imprègnent pour ce dessert joue certainement un rôle. #gâteaux #holgrigrecept #desserts #nouvel an #wap #tiramisu
Ingrédients: biscuits sablés, chantilly, sucre glace, extrait naturel de vanille, café naturel, j'ajoute à chaud un peu de sucre cristallisé, ajoutez de la liqueur à celle refroidie pour que vous puissiez sentir le goût de la liqueur, du cacao et du sucre cristallisé ou du sucre en poudre pour arrose
Mode de cuisson :
La toute première chose que je fais est de préparer du café, un peu de sucre, pour qu'il ne soit pas très sucré, mais légèrement. ajouter la liqueur d'Amaretto à celle refroidie, combien? et vous essayez, pour que ça vous fasse du bien! C'est de combien vous avez besoin).
Je commence à fouetter la crème froide du réfrigérateur. J'ajoute 3-4 cuillères à soupe de sucre en poudre au bout de la cuillère, environ une demi-cuillère à café d'extrait, remuez bien à vitesse moyenne, sinon assez, puis ajoutez plus. Il est impossible d'en "faire trop" ici, sinon un arrière-goût désagréable apparaîtra. Ajoutez toujours l'extrait de vanille à partir d'une demi-cuillère à café.
Je prends le moule (j'ai adapté le moule à cake, il est très pratique tant par sa taille que par le fait qu'il se ferme) et commence à ramasser le Tiramisu. Je prends un cookie, trempe un côté et l'autre dans du café.
Selon les règles, vous devez, pour ainsi dire, plonger et sortir en décrivant un demi-cercle. Mais c'est comme ça que je fais un vrai Tiramisu. Pour un tiramisu paresseux, sur de la crème, cela ne devrait pas être fait, dans mon IMHO alors le tiramisu sera trop humide. J'étale le premier rang, recouvre d'une couche de chantilly, encore un rang et encore de la crème, verse du cacao dessus.