Si vous avez des saucisses, charcuterie avec table de Nouvel An, cuire un délicieux méli-mélo - après que les salades de fête cette soupe plaira à toute la famille. Ma recette est très simple, mais fantastique délicieux!
préparation:
Faire cuire le bouillon de la viande de toute sorte. Pour obtenir un bouillon savoureux, ajouter le poivre, et quelques minutes avant la fin de la cuisson, mettre la feuille de laurier. Puis écumoire enlever la feuille et le poivre.
Dans une poêle à frire faire frire un oignon haché, ajouter 1 cuillère à soupe de ce pâte de tomate. Vous pouvez mettre une sauce tomate ou tomate jus, mais il faudra plus de temps, environ une demi-tasse. Les oignons avec la pâte de tomate mis dans le bouillon.
Mettre la soupe dans des conserves au vinaigre, coupé en lanières. Si les concombres sont petits, vous pouvez mettre 2 ou 3. Maintenant, ce qui reste de la table du Nouvel An: saucisse, poulet fumé, porc, côtes levées fumées, rouleaux de viande, etc. En général, nous mettons tout ce qui est de la viande, coupé en lanières.
Ajouter 5-6, olives coupées en rondelles. Faire cuire tous ensemble pendant 15 minutes. Servir avec des tranches de citron, la crème sure et d'herbes fraîches. Bon appétit, mes chers amis! Et une bonne et heureuse année 2019!