StepWise dire à votre recette pour l'aspic de poulet. Il est très savoureux, toute ma famille est extatique. Assurez-vous de prendre une note sur ordonnance!
Quels sont les ingrédients nécessaires:
poulet
oignons
carottes
ail
sel
poivre
feuille de laurier
eau
ÉTAPE 1
carcasse de poulet (2 kg) ont été divisés en petits morceaux, mettez dans une casserole et remplir d'eau froide. Versez de l'eau dans la casserole afin qu'il soit plus élevé que le poulet pendant environ 5 cm.
ÉTAPE 2
Retirer l'écume et laisser cuire 3 heures mijotés. Le sel est pas encore nécessaire.
ÉTAPE 3
Ajouter la carotte, l'oignon, le sel au goût, mettre les épices (je ce poivron) et mettre 3-4 gousses d'ail. Faire cuire ensemble pendant 30-40 minutes. Ensuite, ajoutez la feuille de laurier et faire bouillir pendant 5 minutes.
ÉTAPE 4
La viande est détaché de l'os, hacher finement et la propagation dans des moules préparés. Au bas du formulaire, vous pouvez mettre une carotte, si vous le souhaitez.
ÉTAPE 5
Remplir et retirer le reste du bouillon dans un réfrigérateur jusqu'à solidification complète. Il faudra plusieurs heures. Je mets habituellement pour la nuit.
Bon appétit, mon cher!
Voir aussi: gelée paresseuse. Recette sans les tracas
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