Bonjour les amis! Aujourd'hui, ma fille prépare des cupcakes au tiramisu et souhaite partager cette recette avec vous. Mon mari ne comprend parfois pas les noms nouveaux de certains plats et l'addiction des jeunes à ceux-ci. Mais je sais avec certitude que si vous voulez être plus proche de vos enfants, vous devez comprendre comment ils vivent. Ils sont déjà complètement différents et c'est bien.
👇 Recette vidéo - Cupcakes tiramisu👇
Recette pas à pas des cupcakes tiramisu
Préparez un moule en métal ou en silicone et préchauffez le four à 180°C - 190°C degrés.
Mélanger la farine, la farine d'amande et la levure chimique.
Incorporer le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les œufs au beurre battu un à un. Ajoutez ensuite le fromage cottage et battez le tout ensemble.
Ajoutez le café froid en dernier et remuez le tout.
Ajouter délicatement les ingrédients secs et pétrir la pâte avec une cuillère.
Mettez les muffins au four pendant environ 20 minutes.
Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois.
Pour la crème, il suffit de frotter le mascarpone avec le sucre glace.
Mettez la crème finie dans une poche à douille et mettez-la au réfrigérateur pour l'instant.
Avant d'appliquer la crème, les cupcakes finis doivent être complètement refroidis.
INGRÉDIENTS POUR LES CAPCAKES AU TIRAMISU :
160 g de farine de blé tamisée
50g de farine d'amande
150 g de fromage cottage ou de fromage frais
100g de beurre
125g de sucre
2 oeufs
80 ml d'espresso ou de café fort
2 cuillères à café levure chimique pour la pâte
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Je te souhaite bon appétit.