Nous continuons de publier des recettes pour vous des blancs. Parce que maintenant, dans de nombreuses régions de la saison des fraises - mais nous avons maintenant la confiture de fraise. Mais une recette peu inhabituelle par la méthode de préparation - la confiture sera frire dans une casserole.
Fraises Je l'ai acheté sur le marché. Le prix que nous Ulyanovsk 300 roubles par kilogramme. Soit dit en passant, s'il vous plaît écrire dans les commentaires ce que le prix des fraises dans votre région - il sera intéressant de comparer.
En outre les baies ont besoin de sucre. Les proportions sont les suivantes: 1 tasse de fraises - la moitié du sucre tasse, de sorte que vous pouvez facilement ajuster la quantité de confiture. Maintenant, des instructions étape par étape comment préparer:
ÉTAPE 1
Les baies sont triés, mon purifiés à partir pétioles.
ÉTAPE 2
Nous avons mis sur le plateau du poêle et faire cuire sur feu moyen.
ÉTAPE 3
Sur une poêle à sec propagation préchauffé poêle et verser les baies de sucre. Remuer et attendre jusqu'à ce que le jus est produit. Une fois que le jus est sorti et est devenu le sucre rose, cuire pendant 5-7 minutes. Si ébullition est très puissant et vous avez peur que la confiture brûle - diminuer le feu.
Et puis tout de suite Note importante. Les baies dans une casserole d'être un peu! Ils doivent toujours être placés dans une seule couche, librement entre eux devraient être beaucoup d'espace. Les fruits doivent presque se toucher. Par conséquent, la confiture préparation de petits repas et affiché dans des petits pots. Pour accélérer le processus, je en même temps pour 2 casseroles faire.
ÉTAPE 4
Retirer la mousse résultante et confitures Décomposer dans des bocaux (pré ils doivent être stérilisés). Fermez le couvercle. Conserver au réfrigérateur ou à la cave.
Une telle saveur particulière de la confiture, ne sais pas comment décrire, mais il est encore différent. Il faut juste essayer. Bon appétit, mes amis!
Si vous avez aimé la confiture frit recette - mettre S'il vous plaît comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!