Tout le monde sait ce qui est en magasin la viande des saucisses est très faible. Très souvent, des conservateurs et des parfums. Voilà pourquoi je vous invite à préparer des saucisses de poulet maison. Croyez-moi, il est très savoureux!
préparation:
Pour préparer le rouleau de poulet, nous avons besoin d'un poulet. Nous l'avons divisé en morceaux (réserve de dés) et les placer dans la casserole.
Ajouter le sel au goût, et les épices: poivre noir, curry et tout autre assaisonnement que vous aimez.
Verser 250 ml d'eau et éteindre tous ensemble 30 minutes.
Maintenant, 30 g de race de gélatine dans l'eau chaude (200 ml) et vers l'avant quand il est complètement dissous. L'eau ne doit pas être en ébullition!
Ensuite, nous séparer la viande de l'os, coupé en gros morceaux en plus petits et mélanger avec le bouillon de viande restant dans la casserole, ainsi que la gélatine et 3 gousses d'ail.
Le mélange résultant est versé dans une bouteille en plastique, dans lequel la pré-coupe supérieure. Maintenant, mettez la bouteille au réfrigérateur. Lorsque le durcisse rouleau de poulet - il sera là.
rouleau de poulet peut facilement retirer la bouteille en coupant avec un couteau ou des ciseaux. Bon appétit!