Aujourd'hui, nous allons préparer un véritable boulettes de Sibérie. Il est un million de fois plus savoureux que les boulettes qui sont vendus aujourd'hui dans tous les magasins. Assurez-vous de faire cuire les boulettes, et vous ne serez jamais les acheter.
préparation:
D'abord, nous allons préparer la pâte. Pour ce faire, nous avons besoin de mélanger 1 tasse d'eau, 1 cuillère à café de sel, 1 oeuf et 500 grammes de farine, tamisée à travers un tamis.
Parmi ces ingrédients pétrir la pâte mesim assez longtemps, 10 minutes à la pâte à la fin il tourné élastique. Ensuite, laisser pendant 15-20 minutes et préparer la farce.
Pour le remplissage peut être pris, bien sûr, tout type de viande. Mais la plupart des boulettes de viande savoureux produits à partir d'un mélange de viande de boeuf et de porc (proportion 1: 1). Pour le nombre de tests que nous pétrit, faut 1 kg de viande.
Donne-lui un hachis, ajouter un gros oignon, coupé en petits morceaux. Sinon, vous pouvez aussi l'oignon haché.
Si la viande est trop maigre, vous pouvez ajouter un peu de graisse pour remplir un plus juteux.
Sel et poivre - au goût.
Maintenant, vous pouvez façonner des boulettes. Servez avec de la crème sure, la mayonnaise, le ketchup ou le beurre fondu.
Bon appétit!