Il existe de nombreuses variantes de poulet à rôtir. L'un des plus original - le poulet sur un lit de sel. La viande obtenue extraordinairement juteuse, tendre et délicieux!
préparation:
Alors, prenez le poulet, le laver à l'eau froide, puis épongées avec une serviette en papier.
Maintenant, frotter le poulet épices préférées et les assaisonnements, l'ail et la graisse avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise, pour obtenir une délicieuse croûte frite. le poulet est Salted pas nécessaire!
Maintenant, prenez un plat allant au four ou dans le bac et versez le sel 700-1000 c. Le sel n'iodée prendre et pas petit. Ce que nous avons besoin est le plus courant.
Mon conseil est de verser du sel mieux que la forme « nue » ou la cuisson. Utilisez du papier sulfurisé, parce que dans le processus de préparation des durcisse de sel et la forme ne sera pas facile.
Poulet mettre directement sur le sel et mettre au four. Cuire au four pendant environ une heure à 180 degrés.
La viande se révèle très tendre, et surtout - dans la mesure du sel! Incroyablement délicieux!
De plus, nous avons une recette: Poulet, cuit à la banque
Bon appétit!