Carottes en coréen - une salade délicieuse, qui est préparé dans presque toutes les familles. Il y a beaucoup d'options de cuisine, mais dans notre famille depuis plusieurs années, utilisé seul que je vais décrire ci-dessous. Carotte obtenu juste super!
préparation:
1 kg de carottes grille. Ici, une fois quelques nuances. Les carottes choisissent ce genre, de sorte qu'il était juteux et lumineux. Nous utilisons une râpe spéciale pour obtenir de longues bandes. Je aime cela, est vendu à tout matériel ou service sur le marché:
Presser légèrement les carottes, enlever l'excès de jus.
Maintenant, ajoutez les carottes une cuillère à café de sel, une cuillère à soupe de sucre, deux cuillères à soupe de vinaigre 9%, un mélange de poivre au goût et mélanger le tout à fond.
Ensuite, laisser les carottes pendant 15 minutes afin qu'il trempé.
A ce temps, préparez la garniture. Chauffé dans un 50 ml d'huile végétale casserole, ajouter 1-2 gousses d'ail (coupées dans des plaques minces). Faire frire l'ail pendant une minute, puis ajouter les carottes de remplissage à chaud.
Tout mélanger, nous avons mis dans un bocal et l'envoyer dans le réfrigérateur pendant quelques heures. Incroyablement carottes savoureux en coréen est prêt!
Bon appétit!