Quel délicieux - Swallow langue. Pour les amateurs de poissons et surtout marinée est un don du ciel. En quelques heures de maquereaux vous pouvez déjà.
ingrédients:
maquereau - 2 pcs
Oignons - 1 pc
G - 3 cuillères à soupe (complet)
eau - 500ml
Vinaigre 9% - 2 cuillères à soupe
huile végétale - 2 cuillères à soupe
poivre, épices - au goût
Maquereau décongelé, éviscérée et coupée en morceaux pas plus de 2 cm. Les morceaux étaient lisses, je vous recommande de couper le poisson quand il est pas encore dégelé.
Nous préparons la saumure. L'eau salée est placé, mélanger jusqu'à dissolution complète du sel. Maintenant, mis en saumure et le maquereau de 2 sous réserve de Chasa directement sur la table à la température ambiante.
Donc, 2 heures se sont écoulées. L'eau est évacuée. Prenez un pot, mettre sur le fond de l'oignon, coupé en deux anneaux, puis mettez les morceaux de bonite sur l'arc à nouveau. Remplir avec de l'huile et du vinaigre. Si vous voulez ajouter plus de poivre ou d'autres épices - il y a déjà une question de goût.
Banque pour fermer le couvercle, une petite secousse à tout uniformément réparties, et les mettre au réfrigérateur. Une heure plus tard, le poisson peut déjà essayer. Si plus se tenir debout, il sera encore mieux!
Comment stocké le maquereau cuit de cette façon, je ne sais pas. Nous mangeons pendant 1-2 jours, puis si vous voulez, vous encore prêt. Bon appétit, mes chers amis!