Je vous offre une récolte de tomate étonnante. Ces tomates sont obtenues si délicieux qu'il est impossible de rompre.
Marinade très parfumée et agréable à boire tout comme une saumure rafraîchissante... mmm!!!
Ingrédients pour deux banques 2L:
- 1-1,2 kg de tomates (petits)
- Six gousses d'ail
- 2 oignons
- quelques brins d'aneth et le persil
- pod moitié piments
- 2. l. huile végétale raffinée
Mariner 1 litre d'eau:
- 1 c. l. gros sel
- 3 c. l. sucre
- 50 ml d'une 9% de vinaigre
- 1 h. l. grains de poivre noir
- 1 h. l. pois allspice
- 4 feuilles de laurier
préparation:
1. l'aneth et le persil lavage et secouer. Ensuite moudre mieux plutôt gros morceaux à l'aide de ciseaux.
2. Épluchez et coupez l'ail en tranches.
3. Les banques sont nettoyées et stérilisées. Il est recommandé de boîtes sécher après une serviette de stérilisation en baissant la tête.
4. piment nettoyé des graines et les couper en tranches.
5. Partager au fond des boîtes propres, secs ail et piments.
6. L'huile végétale à feu, refroidir et verser dans les banques - 1 cuillère à soupe.
7. Tomates sélectionner petites et Kripen'ka. Idéalement, brun, presque mûrir.
8. tomates charnues lavés et remplis dans des boîtes de conserve. Si les grandes tomates, mais dense, il peut être réduit de moitié.
9. Les oignons, les éplucher et les couper en gros demi-cercle. Distribuez l'oignon entre les tomates.
10. Préparer la marinade: l'eau portée à ébullition, ajouter le sel, le sucre, le poivre noir et poivre doux, feuille de laurier. Verser le vinaigre.
Déposez une ébullition de marinade pendant 3-4 minutes et retirer du feu.
11. Verser les tomates de la marinade chaude mais non bouillante dans des boîtes.
12. Maintenant, les tomates doivent être stérilisés. Cela devrait être fait comme plus pratique - dans un réservoir d'eau ou au four.
Stériliser les tomates boîtes sont traditionnellement dans le réservoir pendant 12-15 minutes après que l'eau bout.
13. Boîtes aux tomates immédiatement retirés et des bouchons à vis. Ensuite, tourner et envelopper une couverture chaude. Laisser refroidir jusqu'à ce que.
Tout pièce passé stérilisation doit être refroidir correctement, par exemple, après vente d'emballage dans le réfrigérateur pendant une journée.
Après ces procédures, les pots sont grands tout l'hiver dans l'appartement, la table de cuisine ou une armoire.
Mais ces tomates vous ne serez pas attendre, et l'hiver - parce qu'ils ne sont pas réalistes délicieux et mangé dans un instant. Ils ont ouvert le pot et mangé... Vous ne remarquez même pas comment va voler.
Très bon billet.
Chaque année, je fais pour 25-35 pots de litre ou poltoralitrovyh. Rarement avant le printemps reste quelques boîtes.
Toujours remettre souvent aux parents et amis, ils ont également été ravis - disent-ils le meilleur carénage!
Essayez vous-même!
Bonne chance avec vos préparatifs!
Bon appétit!
Comme ça?
s'il vous plaîtABONNEZ-VOUSà mon flux RSS et mis comme!
Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!