Tout propriétaire veut apprendre à cuisiner un crêpes fines roses, et grâce à cette recette est maintenant tout le monde sera en mesure de réaliser son rêve! Je n'utilise que cette crêpes recette s'avérer parfait, délicieux!
préparation:
Je note qu'il est préférable d'obtenir les ingrédients à l'avance, donc ils seront plus faciles à mélanger. Alors, prenez les 3 œufs de poule et les casser dans un bol, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et ½ cuillère à café sel et mélanger l'ensemble mélangeur ou via la corolle, jusqu'à ce que le mélange devient liquide comme crème sure. mélanger maintenant la masse avec 100 - 150 ml de lait. Ensuite, 200g de farine a été passé à travers un tamis à tous les morceaux dispersés, et les composants inutiles n'ont pas été mis dans la pâte. Pour obtenir une pâte homogène, ajoute encore 400 - 350 ml de lait et mélanger. De plus, nous aurons besoin de 30 grammes de beurre, que nous préfusion dans un bain d'eau. Au lieu de beurre est parfois ajouté 2 cuillères à soupe de légumes, mais je préfère la première option, car avec des crêpes lui sont plus crémeux et rose.
Nous procédons à la cuisson, mais vérifiez d'abord notre pâte: si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait ou de l'eau bouillie, et si elle est trop liquide - proseem la bonne quantité de farine. Pour faire des crêpes prennent une poêle spéciale poêle ou crêpe. J'utilise une poêle à frire pour les crêpes. Avant de verser la pâte sur la surface de la casserole, smazhem son huile végétale et donner un bon échauffement. Notez que nous devons donner une poêle chaude, sinon nos crêpes ne produira pas poreux. Ensuite, versez la pâte et faites pivoter le bac, de sorte qu'il se répand sur la surface. Ne pas oublier que si faire frire des crêpes avec 2 - côtés, donc en attendant la croûte supérieure commencera à apparaître. Donc, nous allons faire frire toutes les crêpes, et après perevernom toute la pile. Ce n'est pas nécessaire, mais ces crêpes sont généralement plus doux et plus beau. Hourra nous l'avons fait! Maintenant, invitant rapidement tous - tous ceux qui essaient de crêpes raschudesnye! Vous pouvez également les ajouter à la confiture, la confiture, la crème et une variété de garnitures: des œufs, du poisson ou de la viande.