Il n'est même pas immédiatement clair de quel type de viande il s'agit! Épicé, incroyablement aromatique, juteux, très tendre, légèrement sucré au goût et incroyablement savoureux! Plus des légumes et des champignons... C'est facile à préparer. Et un minimum de vaisselle sale!
CUISINE:
Mon filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en lanières.
Dans un bol, je combine la sauce soja, les épices, l'huile végétale, le miel, le vinaigre de cidre de pomme (ou le jus de citron) et le poivre noir. Ceci est une marinade pour la viande. Il devrait se révéler harmonieusement aigre-doux-salé.
Je mets le filet de poulet haché dans la vinaigrette et mélange. J'envoie la viande mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Mais plus la viande est marinée longtemps, plus le plat sera savoureux!
J'ai mariné pendant 8 heures. Je le sors du réfrigérateur et y ajoute les légumes hachés (oignons, carottes, poivrons) et les champignons.
Saler au goût et remuer.
J'ai tout mis dans un sac de cuisson. Je lie.
Je l'étale sur une plaque à pâtisserie, pique le sac avec une aiguille à plusieurs endroits et le mets dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Tout. Le plat est prêt! Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement. J'ai des nouilles maison aujourd'hui. Mais nous mangeons souvent même sans accompagnement - juste avec un morceau de pain frais))
RECETTE:
• Filet de poulet - 600 g
• Champignons - 250-300 g
• Piment doux - 1-2 pcs.
• Oignons - 1-2 pcs.
• Carottes - 1 pc.
• Sauce soja - 50 g
• Vinaigre de cidre de pomme (ou jus de citron) - 2 cuillères à soupe.
• Épices - 1 c.
• Miel - 1 c.
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe.
• Poivre noir moulu
• Sel
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