Cette recette dans notre famille de génération en génération. Avec plaisir a adopté l'expérience de ma mère et de préparer vos proches. Et ceux qui ne louant! Prié de cuisiner presque tous les jours.
préparation:
Nous avons besoin de 2 types de viande. En règle générale, je prends le porc et le boeuf. Mais il se trouve délicieux et le porc avec du poulet. Au total, vous avez besoin de 500 grammes de viande. Nous passons à travers un hachoir à viande deux fois. La deuxième fois, ainsi que le pain blanc. Son pré-trempé dans du lait - assez pour une demi-tasse - et enlever la croûte.
Buns prendre 100 grammes. Dans la pause de boeuf un œuf. Ajouter 2 cuillères à soupe d'aneth haché, 2 cuillères à soupe de beurre, le reste du lait. Sel et pétrir. La masse homogène résultant est transformé en 20 boulettes ovales.
Leur roulé dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile végétale dans une poêle à frire pendant 8-10 minutes. Après 5 minutes, mis dans un four préchauffé à 180 ° C. Nous prenons des hamburgers et les coller de bâtons de crème glacée. Disposez un sticks assiette creuse vers le haut intercalant la laitue. Cette collation est bien adapté comme une maison pour le plaisir, et pour la réception. Bon appétit!