Je concombres sur différentes recettes salé, mais le plus favori - Grand-mère! Je cuisine les concombres sur ses conseils pendant de nombreuses années, et toujours travailler tout simplement délicieux!
préparation:
Nous avons besoin d'un kilogramme de concombres. Je me hâte de dire, cela ne convient pas à toutes sortes de concombre! Cela dépend de la variété et de la façon dont les concombres savoureux et croquants sont obtenus en conséquence.
Faites de petits fruits, avec une surface rugueuse recouverte de « boutons ». Mais bien, avec une peau lisse et même pour le salage ne conviennent généralement pas. Ils sont mieux de ne manger que des salades.
Ainsi, les concombres ont choisi maintenant les laver, couper les extrémités des deux côtés. Plier les concombres en paquet ordinaire (avec poignées, il est plus fort) ou un bocal, mettre l'aneth faisceau, qui a été préalablement coupé finement. Maintenant, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel de, 1 cuillère à café de sucre, l'ail au goût. Je mets les 2 ou 3 clous de girofle habituels. package palissage, secouer un peu et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Tout! Nos concombres sont prêts! Au contraire, l'essayer!
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