hamburgers cuisine d'été, tout comme ça! Très tendre, juteuse, et bien sûr, délicieux.
Boeuf, ainsi que pour d'autres côtelettes, faites cuire des deux types de viande. Aujourd'hui, j'ai un veau et le poulet. J'utilise le net moyen dans un hachoir à viande.
De même, je suis pommes de terre écrasées, les petits oignons et les carottes. Ceci est également envoyer 4-5 tranches de pain blanc (le pain que j'avais déjà rempli dans le lait, puis essoré) et ingrédients obligatoires - courgettes! Lui aussi est écrasé.
Maintenant, voici l'ail dans une presse, des œufs et du poulet en tranches. sel I, ajouter le poivre noir et mélanger.
Farce est un peu plus juteuse que escalopes de viande conventionnelle, mais la façon dont il devrait être. Si vous obtenez soudainement la farce trop mince, vous pouvez ajouter quelques tranches de pain sec - grille juste.
Je ne ai jamais ajouter ces hamburgers ou de la farine ou la semoule. les mains mouillées, je forme et les galettes faire frire dans l'huile végétale sur les deux côtés.
Juste pour le saisir. Jusqu'à ce qu'il soit prêt à conduire n'est pas nécessaire.
Four chauffé jusqu'à 200 ° C. côtelettes de répandirent dans une casserole appropriée, versez un peu d'eau sur le fond, au-dessus de quelques morceaux de beurre, couvrir avec un couvercle - et dans le four pendant 20 minutes.
J'ai servi avec un plat d'accompagnement.
Escalopes se révèlent très tendre, très juteuse, parfumée et délicieuse. Essayez de cuisiner!
ingrédients:
• Filet de poulet - 600 g
• veau - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Les oignons - 1-2 pièces.
• Les carottes - 1 pc.
• Pommes de terre - 150 g
• Pain (blanc) - 4-5 tranches.
• Lait - 50 ml
• L'ail - 2-3 dents.
• Egg - 1 pc.
• Beurre - 2-3 c
• Le poivre noir
• sel