Bonjour, mon nom est Oksana. Salutations à tous dans leur canal culinaire. J'essaie de publier des recettes pour simple, des repas abordables, des pâtisseries, des salades. Je serais heureux si ces recettes vous serez intéressant et utile! Lire mis huskies, les commentaires d'écriture, et bien sûr, abonnez-vous!
Aujourd'hui, la cuisine des gâteaux avec le kéfir dans le four... Option à l'époque - lorsqu'un fort en dehors du vent, la face de coupe, grésil - et mal ne veulent pas aller dans ce temps, en particulier juste pour le pain... Ici, à 5 minutes pour la préparation d'essai, à 15 minutes de cuisson!
Ingrédients pour la cuisson:
Kefir - 250 ml
Soda - 1 h. l. (diapositives) Non
Sol - 2/3 heures. l.
Huile végétale - 1-2 c. l.
Flour - environ 300 g
Pour la pâte dans un bol tamiser d'abord, seule une partie du repas - quelque part 200 g, au milieu de faire l'approfondissement et mettre de côté de côté.
Dans un autre bol versez le yaourt, le sel et ajouter le bicarbonate de soude et mélanger. Devrait aller à un soda bonne réaction dans un environnement acide - I bécher 0,5 litres, et est considéré comme un yaourt animé est presque entièrement rempli, et utilisé, comme je le disais, à seulement 250 ml. Voici une réponse! Par conséquent, sélectionnez les plats appropriés.
Toujours yogourt bouillonnante verser la farine, et tout son interférer.
Ensuite, posez le contenu du bol sur la table, et de petites portions ajouter la farine restante, pétrir un chiffon doux, légèrement accrocher aux mains de la pâte.
La quantité de farine, comme toujours, peut varier - vous regardez vraiment la consistance, si la pâte conserve sa forme, ne se propage pas, donc prêt.
Maintenant, juste au-dessus, versez un peu d'huile végétale et frotter le comme il ne cherche pas à intervenir.
En principe, plus vous pouvez immédiatement commencer le gâteau, mais si le temps le permet, de déplacer la pâte dans un bol, couvrez avec une serviette en coton, et laisser au moins 10 minutes, il « repos ».
Faire un gâteau - grand ou petit, il est à vous! Certaines personnes préfèrent les petits gâteaux portionné, et quelqu'un donner un peu plus... Déplacer les tortillas sur une plaque de cuisson, le papier parchemin posé - au milieu d'une fourchette de faire quelques crevaisons, ou tout simplement quelques doigts affaissement. Lubrifie la surface du lait de gâteaux.
Ces gâteaux cuits dans un four à une température de 190-200 degrés - 12-15 minutes.