Bienvenue! Mon nom est Oksana, et je suis heureux d'accueillir tous ceux qui sont allés à ma page - commentaires d'écriture, vous pouvez critiquer ou donner quelques conseils utiles.
Aujourd'hui, je cuisine... Galettes Et il est, en fait?
-... Galettes Lesh, ce Galettes?
- Kartoplya... Ce râpée ...
- crêpes de pommes de terre, hein?
- Nooon - les crêpes! Et cela est un steak et des pommes de terre en purée là-dedans.. Et tout bruni!
- Ahh... Tapez Zrazy!
- Qu'est-ce que Zrazy... Comment expliquer... Kartoplyayayayayaniki ...
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Pour la préparation de ces galettes « mystérieuses » besoin:
Pour la masse de pommes de terre:
3-4 tubercule de pomme de terre - 300-400 g
fromage - 50-100 g
oeuf de poulet - 1 pc.
3-4 cuillères à soupe de farine
Pour la garniture:
Hachis de boeuf - 250 grammes
Oignon - 1 pc.
Sel, poivre noir moulu
Et un peu d'huile végétale pour friture d'oignons et émincé
Les premières pommes de terre de pas nettoyés, coupés et mis à ébullition. Comment faire cuire les pommes de terre en purée... Une fois que l'eau bout, sel ajouter, puis ajouter du sel à.
En attendant, rendez-vous à la préparation du remplissage. Les oignons nettoyés, coupés en cubes de taille moyenne et les faire frire dans un peu d'huile jusqu'à zazharitosti apparence doux et léger. Ensuite, nous passons les oignons de la poêle dans un bol ...
... et laissé vacant la casserole, verser une huile végétale peu plus (2 c. l.), mettre la viande hachée et les faire frire jusqu'à ce qu'il soit prêt, au moment de la torréfaction un peu de sel et de poivre. Ensuite, ajoutez la viande hachée frite dans un bol pour rôtir les oignons et remuer. Bien sûr, je pense que vous pouvez faire frire la viande hachée avec des oignons, mais je déduit dans la recette exactement... Et je décidé de ne pas dévier de la recette.
Après les pommes de terre cuire, et l'eau est drainée purée de purée de tolkushkoy.
Puis frotter sur un beau fromage râpe, casser un œuf, mettre la farine et la main droite pétrir la pâte de pommes de terre.
Et maintenant, en fait, aller aux galettes de moulage. De la masse de pommes de terre a été séparé par un petit morceau de... cette même masse de pommes de terre - à peine 70 grammes, et de ne pas collé aux mains farinée et former un gâteau.
Au milieu de propagation d'environ 1 cuillère à soupe de la garniture de viande ...
Puis rassembler les bords, à courir entre ses mains et aplatir... En général, en fait - est une galette de pommes de terre farcie ronde.
Faites frire les galettes des deux côtés dans une poêle préchauffée bien (mais à un feu minimum) avec une petite quantité d'huile végétale. Et je vais vous dire... Un copieux, simple et... Delicious!