Bienvenue! Aujourd'hui, cuire une délicieuse salade, qui se compose presque exclusivement de la viande... Et je pense que beaucoup de gens aiment manger de la viande! Au moins tous mes « amis masculins » - mari, beau-frère de la pièce de viande ne sera jamais abandonner! Et dans la plupart de mes salades (nous ne collent pas à une alimentation saine), ici pour faire le plein, j'utilise la mayonnaise, et si quelqu'un fait « gorge » droit - remplacer la crème sure, le yogourt grec... Mais la viande! - il est préférable de boeuf utilisation, le veau, la viande de cheval, eh bien, dans les cas extrêmes peuvent prendre le poulet.
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ingrédients:
La viande (boeuf, veau, viande de cheval) - assez pour deux à 300 grammes (je livre), un nombre plus grand de gens ont certainement prendre... plus
oignons grands
3-4 œufs durs
fromage à pâte dure - tout dépend de combien vous l'aimez (assez même pour 50 grammes)
Mayonnaise, moutarde
Vous devez d'abord faire bouillir la viande. Je cuisine dans une simple eau salée, vous pouvez ajouter à la feuille de laurier saveur, quelques pois poivre noir. Ensuite, la viande refroidi, coupé en fines lamelles, je diviser simplement les fibres de la viande. Couper la viande entassé dans un bol.
Les oignons nettoyés, coupés en demi-anneaux (large), l'amende peut être coupé un quart \ anneaux, puis ébouillanté avec de l'eau bouillante, il est nécessaire d'enlever la netteté excessive ou mariner dans l'eau acétique.
œufs durs nettoyés de la coquille, est divisé en blanc et jaune. frotter la protéine sur une râpe grossière, le jaune d'oeuf ou sur une petite purée avec une fourchette.
Et de protéines, et le jaune nous déplaçons dans un bol avec la viande, ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise et une cuillère à café de moutarde. J'utilise cette fois « Français » la moutarde, vous pouvez prendre le « simple russe », et si aiguë que vous préférez!!! Remuer.
Nous diffusons tout sur une plaque plane, attache la forme d'un hémisphère.
Top diffusion décapée (ou ébouillanté avec de l'eau bouillante) Archet naturellement l'eau essoré de... Et il est légèrement pressée vers le bas, c'est bien pour qu'il n'a tout simplement pas tirer loin!
Frottez le fromage sur le dessus. Comme je l'ai déjà dit, le nombre du fromage dépend de combien vous l'aimez. Juste une couche mince pour couvrir la laitue, ou assez pour construire un impressionnant « chapeau de fromage », seulement il est nécessaire d'appuyer sur... Sans salade pridavlivaniya est obtenu visuellement « air »!
C'est tout... Salade peut appliquer immédiatement à la table et essayer, je suis sûr que vous aimerez!
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