Aujourd'hui, au dîner, je cuire le chou en sauce avec de la viande dans sa manche... Il n'est pas gênant, il se trouve beaucoup, en général, sera nourri toute la famille.
Ingrédients - il n'y a pas des proportions exactes de produits, tous placés « autour »:
La viande (viande de porc ou de poulet) - à partir de 500 g à 800 g
La moitié d'une petite tête de chou
La tête moyenne de l'oignon
À soupe pâte de tomate ou tomate jus
Les épices, le sel, le poivre noir moulu
De plus, vous pouvez mettre des pommes de terre, les carottes, un peu de poivre - c'est à la discrétion
La viande coupée en petits morceaux, environ le même que dans le riz, le poulet et peut être plus grande.
Les oignons coupés en demi-anneaux, ajouter dans le bol avec la viande, ajouter la pâte de tomate, les épices, le sel, le poivre, ajouter l'ail frais ou séché haché. Tout cela agitation et laisser mariner pendant environ 30-40 minutes.
chou Shinkuem fine julienne, un peu prisalivaem, et ses mains correctement sertis, de sorte qu'il est devenu doux et laissez le jus. Maintenant, vous pouvez ajouter les carottes, le chou râpé et le poivre râpé - si les légumes que vous avez à la maison. Malheureusement, je n'ai pas ça!
Après mariner la viande, ajouter dans le bol avec le chou (et d'autres légumes), vous pouvez ajouter 3-4 petites pommes de terre, coupées en gros cubes. Si quelqu'un croit que le chou et les pommes de terre ne correspondent pas, exclure les pommes de terre! Tout cela encore une fois un bon mélange, vous pouvez ajouter un peu de sel plus.
Maintenant, nous passons le contenu dans le manchon pour la cuisson, et, à son tour, mettre sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four de taille convenable et envoyer dans un four préchauffé. Ce plat sera préparé au 180-190 degrés, environ 1-1,2 heures. Bon appétit!
Ne pas oublier de vous abonner à mon flux RSS et comme! Je serai très reconnaissant, il soutiendra de poursuivre mon travail!