confiture maison est très facile à cuisiner! Groseille est parfait pour lui.
Groseille et de la confiture durcit et se transforme en une gelée de cassis.
Dans l'avenir, il peut être utilisé pour la cuisson une variété de gâteaux, tartes et autres desserts. Ou tout simplement demander à thé.
ingrédients:
1 kg de groseille
1 kg de sucre
préparation:
1. groseilles doivent être soigneusement enlevés avec une brosse et suivez attentivement.
Sélectionnez les branches et les feuilles supplémentaires, enlever les baies gâtés.
2. Verser dans un cassis déplacé grand bol à mélanger et ajouter de l'eau froide, les baies soigneusement rincées, puis égoutter l'eau sale.
3. groseilles pur versé dans une grande casserole ou dans un bol en métal et le remplissage avec du sucre.
Incorporer groseilles avec le sucre et le congé pendant un certain temps, jusqu'à ce que les baies ne laisseront pas mon jus.
Pour accélérer le processus doit être en remuant régulièrement les baies de cuillère.
4. Une fois que le jus de cassis laisser assez, et le sucre est presque dissous, vous pouvez passer directement à la confiture de cassis cuisine.
Pour ce faire, mettez la casserole sur la cuisinière avec un cassis et à feu vif pour amener le contenu à ébullition. Assurez-vous de mélanger les groseilles avec du sucre, donc il ne sera pas adhérer au fond des plats et n'a pas augmenté au-dessus du niveau de la casserole.
Les baies commencent à libérer l'éclatement et beaucoup de jus.
Sur le processus de cuisson de la confiture de cassis devrait prendre 8 minutes. Cette fois-ci sera suffisant pour laisser le jus de fruits, a réagi avec le sucre et zazhelirovalis ensuite.
Vous pouvez mesurer le temps sur l'horloge, et peut être directement sur l'ensemble de la minuterie du four pour plus de commodité. Il est important de ne pas laisser bouillir et bouillonnante de masse de cassis.
5. Retirez la casserole du feu et broyer le contenu à travers un tamis.
Ensuite, mettre sur la plaque et chauffer légèrement la masse résultante - 1-2 minutes.
6. cassis rouge chaud Verser immédiatement dans un pré pots stérilisés.
Après cela, laissez la confiture refroidir complètement, découvert le pot.
Pour gélification aura besoin d'environ 5-6 heures.
Une fois le bourrage complètement refroidi, ce sera comme une gelée épaisse.
Maintenant, les banques restent paupières fermées et le stocker dans un endroit frais.
Bon Appetit et blancs avec succès!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!