Je veux partager avec vous un petit truc qui fera de vos pommes de terre préférées incroyablement délicieux.
Notez ou rappelez-vous.
Astuces pour les pommes de terre
№1 secrète
1. Pour les pommes de terre soudées plus rapidement, vous devez ajouter pendant la cuisson dans un pot est pas gros morceau de beurre.
Donc obtenir un goût crémeux très délicat et les tubercules deviennent mous en peu de temps.
№2 secrète
2. Les pommes de terre peuvent être cuits au micro-ondes.
Les pommes de terre cuites dans leur peau dans un four micro-ondes pendant 10-15 minutes.
Pour ce faire, les tubercules doivent être soigneusement lavés, percés avec une fourchette ou un couteau.
Plier les pommes de terre dans un sac en plastique, verser un couple de cuillères à soupe d'eau et régler le temps de cuisson à 10 minutes à pleine puissance.
Il y a aussi une grande pommes de terre savoureux feu.
Pour frire les pommes de terre doivent être coupés en tranches, saupoudrer avec de l'huile et le mettre dans le manchon pour la cuisson ou comme un ensemble.
La cuisson pendant 5-7 minutes à une puissance élevée. Vérifiez ensuite les pommes de terre et poursuivre la cuisson si nécessaire.
№3 secrète
3. Les pommes de terre sont un excellent produit qui peut être salé pour sauver le premier ou le deuxième cours.
Par exemple, la soupe salée ou de la bouillie peuvent être corrigées si elles ajoutent 2-3 premières pommes de terre épluchées.
Ils absorbent tout le sel en excès pendant 10 minutes, puis ils devront tout simplement être retiré de la vaisselle.
№4 secrète
4. Pour nettoyer les pommes de terre, essayez d'aller rapidement et facilement à travers les tubercules secondaires durs d'une éponge ou d'une brosse pour les ustensiles.
Faites-le mieux dans un bol d'eau.
№5 secrète
5. Purée sera plus magnifique, sinon ajouter du sel lors de la cuisson.
Une meilleure saison elle-même avec purée sel au goût.
Chauffer le lait et un morceau de beurre faire une bonne purée meilleur goût. Lumière garniture aigre ajoutera 1-2 c. l. crème sure.
Si vous vous dépêchez et allez à la table avec des pommes de terre en purée, ainsi que le lait et le beurre, ajouter les pommes de terre 1-2 c. l. bonne mayonnaise. Pas de mayonnaise sauce! A savoir la mayonnaise.
tubercules premier stretch tolkushkoy spécial et peut alors fouet mélangeur avec rabatteurs.
Cette délicate purée Etes-vous sûr que vous avez pas essayé!
Ce besoin de purée de manger immédiatement, comme le plat de crème sure.
pommes de terre bouillies et purée il aura un arrière-goût intéressant et riche, si elle est cuite dans une casserole ajouter une gousse d'ail et vos légumes préférés.
Après la cuisson, suivez le vert et laisser l'ail et écrasez les pommes de terre en purée avec lui.
№6 secrète
6. Ne pas chauffer les pommes de terre en purée d'hier. Si les tubercules cuits peuvent faire frire, il est compliqué de pommes de terre en purée.
Que faire?
Vous n'avez pas besoin les douleurs de l'accouchement et augmenter Cleckley froid purée de pommes de terre avec du lait chaud ou de l'eau, puis re-malaxer en purée.
Mieux sur ce vieilles pommes de terre en purée ne sera pas.
Il faut donc utiliser des pommes de terre est écrasé hier pour cuisiner de nouveaux plats: garnitures pour boulettes ou gâteaux, Zrazy de pommes de terre aux champignons ou bourrer la viande, des crêpes ou des gaufres, si vous avez elektrovafelnitsa.
Un peu de farine et les œufs - comme dans l'ancienne sauce sera une seconde vie.
№7 secrète
7. Poêlé aux pommes de terre et oignons - un plat préféré de tous les étudiants et les présidents!
Saviez-vous que la cuisson ne convient pas à toutes les pommes de terre?
Pour des résultats parfaits ont besoin de pommes de terre avec une faible teneur en amidon.
Si les tubercules de beaucoup d'amidon, puis une poêle à frire au lieu d'un croustillant brusochkov appétissante gâchera de pommes de terre aux champignons carbonisés.
Et encore, pelé et coupé en tranches pour faire frire les pommes de terre doivent être lavées puis séchées avec une serviette en papier.
Faire revenir les pommes de terre ont besoin de sel d'huile et ajouter bien chaud à seulement 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Lorsque les pommes de terre à frire peuvent être mélangées seulement 2-3 fois.
№8 secrète
8. Si les pommes de terre sont nettoyées, et le dîner est retardé, les pommes de terre doivent être marqués dans une casserole avec de l'eau froide et fermer le couvercle.
tubercules épluchés peuvent leur sauver ébouillanté avec de l'eau bouillante.
Si les pommes de terre brossées ont besoin d'économiser plus de 5 heures, il devrait être mis dans un sac en plastique et mis dans le congélateur.
tubercules congelés peuvent être stockés dans le congélateur sans perte de propriétés au cours de l'année.
Comme ça?
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!