Cette recette se révèle donc capelan savoureux! Luchshe stocker!
Essayez de ne pas le regretter!!!
ingrédients:
700 gr. frais capelan
2 oignons
2 carottes
300 ml de jus de tomate
1 c. l. sucre
2 heures. l. sans haut ni le sel au goût
1 c. l. farine
feuille de laurier
5 pois de poivre noir
huile pour friture
préparation:
1. Épluchez et coupez l'oignon en petits cubes
Carotte, rinçage brosse et frotter sur une râpe grossière.
2. Capelan razmorit, passer et ramasser toute la carcasse et dense.
Gut les poissons de l'intérieur et lui couper la tête.
3. Jus de tomate mélangé avec de la farine pour éviter les grumeaux. Ajouter les épices au goût: poivre, noix de muscade, etc.
4. Faire revenir l'oignon et la carotte dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.
5. Mettez dans une poêle capelan.
Saupoudrer de sel et de sucre.
Ajouter la feuille de laurier, le poivre et le jus de tomate verser tout avec la farine.
Mélanger doucement, que tous les poissons couvert de tomate sauce.
Capelan ragoût à la sauce tomate sans couverture environ 20-30 minutes à feu doux.
Tout! Capelan dans la tomate sauce « à Odessa » - prêt! Servir très frais est le mieux directement dans la sauce, de sorte qu'il sera plus savoureux.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!