Délicieux, copieux et sain salade. Parfait pour le déjeuner ou un dîner léger!
ingrédients:
0,5 kg de poulet
250 gr. chou chinois
concombre
2 poivrons
200 gr. yaourt nature
4 tomates
2 durs œufs durs
2 c. l. huile d'olive
sel
poivre
préparation:
1. fileter de poulet coupé en morceaux et battre légèrement avec un marteau.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
2. Faire revenir le poulet dans une poêle-gril dans 1 c. l. l'huile d'olive jusqu'à coloration.
Retirer la viande de la casserole et laisser refroidir.
3. lavage de chou chinois, sec et larme en morceaux à la main.
4. Concombre et rinçage de piment doux. coupe de concombre en bâtonnets.
Peppers débarrassées des graines. Ensuite, également coupé en lanières.
Mettez les légumes dans un bol à salade de chou et assaisonner au goût avec le sel et le poivre.
5. fileter de poulet coupé en lanières longues.
Mettez les légumes.
6. Préparer la vinaigrette: mélanger le yaourt, une cuillère à soupe l'huile d'olive, le sel et le poivre.
7. Assaisonner la salade avec du yogourt vinaigrette.
8. Couper les tomates lavées en tranches
9. Faites bouillir les oeufs, frais, peau et magnifiquement coupé en 4 morceaux.
10. Partager sur salade d'oeufs et tranches de tomate.
Salade de saison au goût avec le sel et le poivre.
Salade servir immédiatement.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!