gâteau de caillé de recette Stolle
- Pour la levure lait chaud ajouter, 1/2 c sucre et environ deux cuillères à soupe de farine du total.
- La pâte ne doit pas être trop épais ou très liquide.
- film Couvrir et laisser augmenter en volume de moitié.
- Par les oeufs, ajouter le sucre, une pincée de sel et mélanger bien le tout.
- Ce ajouter aussi le miel, le sucre vanillé et le fromage râpé.
- La charge que j'utilise les amandes et les fruits secs (raisins et abricots). Je séchais les fruits à l'eau de vie.
Opara est venu au bout de 20 minutes.
Si elle a été 40 minutes et rien ne se passe, la mauvaise levure.
VIDEO RECETTE
- Séparer les deux cuillères à soupe pleine de farine. Verser dans infuser et le mélange d'œufs. Tout remuer.
- Ajouter 100 g de beurre doux et remuer dans la pâte.
- Verser la farine sur la table en attente et pétrir la pâte.
- Lorsque le mélange est autorisé à ajouter un autre 10-20 grammes de farine.
- Accompagnez la pâte, mettre dans un bol graissé avec de l'huile et mis dans un lieu chaud pour augmenter en volume de 2-2,5 fois.
- La pâte est venu.
- Mettez les fruits secs et les noix et les étaler.
- Rouler rouleau. Les extrémités peuvent être fixées.
- Attendre dix minutes et former Stolle.
- Stoll changement dans la casserole, le parchemin posé.
- Laisser pendant environ une épreuve d'une heure.
Préchauffer le four à 180 ° C degrés.
Mettez-le dans le four.
La température a été abaissée à 170 ° C degrés.
- Stolle cuit au four environ 1 h. Une demi-heure plus tard, il devra couvrir au sommet, il ne se consume pas.
- Stolle prêt.
- Il doit être graissé avec du beurre et saupoudrer de sucre.
- Stoll enveloppé dans une feuille d'aluminium, côté brillant en.
- De là-haut, vous pouvez envelopper ou de parchemin avec une serviette et laissez-le pendant plusieurs heures.
- Ce Stolle je ne garderai pas et l'étendre en quelques heures.
Voici un gâteau au fromage de Noël.
Ingrédients pour Stolle caillé:
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Je vous souhaite bon appétit!