Bonjour à tous! Je m'appelle Natalia et je suis heureuse de vous accueillir sur ma chaîne Tasty Simply Fast!
Aujourd'hui, je veux vous inviter à cuisiner le gâteau aux gaufres Golden Key.
Beaucoup se souviennent bien de ce goût de l'enfance. Et pour beaucoup, il était le gâteau préféré des enfants. Gâteau gaufré au lait concentré bouilli, beurre et noix.
Je me demande quel était votre gâteau préféré en tant qu'enfant?
Partageons dans les commentaires les recettes de vos gâteaux préférés pour enfants.
Cuisinons
Battre 170 grammes de beurre mou à température ambiante avec un mélangeur jusqu'à ce que ce soit aéré.
Ajouter progressivement 390 grammes de lait concentré bouilli à température ambiante au beurre fouetté, en fouettant à chaque fois bien avec un mélangeur jusqu'à ce que ce soit aéré.
Utilisez du lait concentré bouilli de qualité, qui ne contient que du lait et du sucre.
Il est préférable de battre la crème avec un mélangeur, puis il s'avère plus délicat et aéré que de tout mélanger avec un fouet.
Réservez 1 cuillère à café de crème pour décorer le gâteau plus tard.
Ajoutez 100 grammes d'arachides grillées hachées à la crème.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Maintenant, nous graissons chaque gâteau avec une fine couche de crème et posons le gâteau l'un sur l'autre.
J'ai 12 gâteaux, pour 1 gâteau j'ai utilisé 50 grammes (1 st. cuillère) de crème.
Ne graissez pas le gâteau supérieur avec de la crème.
Appuyez légèrement sur le dessus du gâteau pour que tous les gâteaux soient bien connectés.
Nous enduisons le gâteau avec la crème restante sur le côté et le long du bord de 2 cm de large.
Saupoudrez la crème d'arachides grillées hachées.
Couvrir le milieu du gâteau de glaçage au chocolat.
- 50 grammes de chocolat
- 15 grammes ou ml de lait
- 25 grammes de beurre
Faites bien chauffer le tout dans un four à micro-ondes ou dans un bain-marie et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Versez le glaçage sur le gâteau et répartissez doucement sur la surface.
Laisser le glaçage geler et dessiner une spirale sur le glaçage avec la crème préalablement mise de côté.
Le gâteau est prêt, si vous aimez le gâteau aux gaufres moelleux, laissez-le infuser au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures.
Ingrédients conçu pour le gâteau diamètre 18cm, hauteur 4,5 cm, poids 890 grammes.
90 grammes gâteaux gaufrés
390 grammes (1 boîte) de lait concentré bouilli
170 grammes beurre
100g cacahuètes grillées
Pour la décoration
50 grammes Chocolat
15 grammes (ml) de lait
25 grammes beurre
50 grammes cacahuètes grillées