Difficile de croire que cette soupe cuisine simple dans un goût raffiné. Assurez-vous de l'essayer! Ce matin, nous étions dans la forêt et apporté petit champignon.
vous pouvez prendre pour préparer non seulement chanterelles, mais champignons éponge doivent être pré-fait bouillir pendant 5-6 minutes dans l'eau bouillante. La crème peut être remplacé par du fromage fondu liquide.
VIDEO RECETTE
La recette est simple soupe et délicieux avec girolles
J'ai besoin des produits:
pommes de terre, Champignons frais, 1 oignon, 1 carotte, et la crème.
Rincez bien avec des champignons et des légumes chop.
Faire chauffer l'huile dans une casserole et mettre les champignons. Faites frire à feu vif jusqu'à ce que le liquide soit mis en surbrillance.
Lorsque le liquide a été alloué pour réduire le moyen de chauffage et le laisser jusqu'à évaporation complète du liquide.
Dans une casserole à fond épais versez un peu d'huile végétale et de la chaleur. Ajouter aux oignons, les carottes et les faire frire.
Réduire le feu et ajouter la pommes de terre.
Faire revenir tous ensemble.
Ajouter de l'eau à un niveau de légumes et porter à ébullition.
Ajouter la feuille de laurier, couvrir la casserole avec un couvercle et un congé légumes ragoût jusqu'à tendreté.
La feuille de laurier jeter après 10-15 minutes.
Quand les champignons à frire - sel et poivre et éteindre le feu.
- Si la préparation des champignons spongieuses, il est nécessaire de les pré-ébullition.
Couper les légumes dans la casserole avec un mélangeur.
Prêt à mettre les champignons.
Remuer et ajouter la crème.
Encore une fois, bien mélanger, ajouter du sel si nécessaire.
apporter soupe à ébullition et éteindre le feu.
La seule chose qui ne gêne pas la fourniture de purée de soupe - il craque.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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