Dans notre famille toute sa vie fait groseille gelée juste de passagebaiesà travers un presse-agrumes et en agitant le sucre en elle. Il était si simple qu'il semblait qu'elle se tourne. Cependant, tout mon auto essayer de faire une gelée a échoué. Il ne gèle pas et c'est tout. Je manque les groseilles à travers un presse-agrumes, frotté à travers un tamis, aux variétés de changement de baies et de sucre - mais en vain.
Une enquête, j'ai réalisé que ce n'est pas dans groseilles et de sucre, et extracteur de jus. Mes parents travaillent encore un vieux pressoir soviétique, après quoi le gâteau de baies reste très sec. Je pressai le jus de cassis avec sa technologie moderne et mon gâteau était très humide etconfiture pas gélifié.
A la suite de nombreuses expériences, je encore apporté sa recette groseille gelée, très simple et toujours obtenir l'ancienne, sans aucun équipement okromya tamis.
VIDEO RECETTE
INGRÉDIENTS
1 kg de groseille
1 kg de sucre en poudre
Recette pour la gelée de groseille rouge
Laver et stériliser les bocaux. Pour cette groseille quantité nécessaire volume d'environ 1100 ml.
Trier les baies et défausse gâté.
En gros remuer groseilles avec du jus de sucre avant l'isolement.
Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser tolkushkoy pour les pommes de terre en purée.
Inclure une forte chaleur et placez le bol avec baies sur la plaque.
chaleur baies 10 minutes sans arrêt de l'agitation jusqu'à ce que le sucre est dissous.
Lorsque la mousse intensive interférer, de préférence ne réduit pas le chauffage.
Au bout de 10 minutes, éteindre le feu et enlever la mousse.
Passer la confiture chaude dans la vaisselle propre, essuyer les restes de grignon sec pour enlever à nouveau la mousse et verser dans des bocaux stérilisés.
Fermer ne peut pas être plafonnée jusqu'à refroidissement.
Lorsque le joint a refroidi la gelée ou les pots couvercle parchemin propre.
Une telle gelée de groseille peut être stocké dans un endroit sec frais sans réfrigération.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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