Poulet gésiers produit tout à fait spécifique. Recettes d'eux - et aussi une énorme quantité de géorgienEt à la maison, et sauce et ainsi de suite. Je préfère une recette relativement simple des ventricules. Ils sont délicieux - quand doux. Donc, je les fais bouillir d'abord.
Le résultat est une juteuse plat de légumesSi vous ne savez pas essayer, vous jamais comment il est délicieux.
INGRÉDIENTS:
• 450 g de gésiers de poulet
• 700 g de pommes de terre
• 1 carotte
• 1 oignon
• 1-2 gousses d'ail
• 200 g de haricots verts
• sel, poivre, herbes fraîches
Pommes de terre avec ventricules de poulet
ventricules se remplissent d'eau purifiée froide, mettre sur la plaque et porter à ébullition.
Si vous ne le faites pas comme un estomac odeur spécifique, les amener à ébullition et drainer l'eau. Versez de l'eau propre.
Lorsque l'eau commence à bouillir, réduire la chaleur et enlever la mousse.
Ajouter le sel, la feuille de laurier et quelques pois quatre-épices.
Laisser ventricules brassées 1,5 - 2,0 heures.
Cela dépend de la façon dont vous doux comme ventricules.
Bien qu'il soit possible de faire des légumes.
Les légumes doivent être lavés, nettoyés et coupés.
La forme et la taille de la coupe à vous, je coupe les pommes de terre en gros cubes, les carottes et les oignons aussi.
Hacher finement l'ail.
Il a fallu une demi-heure, les ventricules plutôt doux. Ils peuvent être enlevés et coupés en petits.
Dans tushilke chaud le beurre fondu ou d'autres graisses.
Mettez l'ail et faire revenir quelques secondes, on y ajoute l'oignon et faire revenir quelques minutes.
Il est suivi par une carotte - deux ou trois minutes.
Maintenant, ajoutez les pommes de terre et les faire frire ainsi que deux ou trois minutes.
Ce fut le tour des ventricules.
Remplissez tushilku le reste du bouillon d'eux et porter à ébullition.
Lorsque le bouillon cuit - réduire le chauffage. Couverture de tushilku et laisser reposer pendant 10 - 15 minutes.
Quand le plat est presque prêt - mettre les haricots verts.
Il ne peut pas être décongelé, mis directement du congélateur.
Le goût et le sel d'ajouter si nécessaire, ajouter le poivre, etc.
Tout remuer doucement et porter le bouillon à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser pendant 3-5 minutes.
Le chauffage peut être désactivé, ce plat est prêt.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
VIDEO RECETTE
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