Je veux offrir une boulangerie saisonnière, à mon avis, l'un des meilleurs - tarte myrtille. Il me semble que je ne l'avais pas mangé quoi que ce soit plus savoureux. Peck ne sont pas les premiers à plusieurs reprises, jusqu'à ce que les bleuets sont une saison.
INGRÉDIENTS
pâte
160 g de farine de blé
80 g de beurre
80 g de lait caillé
1/3 cuillère à thé sel
1/3 cuillère à thé levure
remplissage
400 g de myrtilles
50 g (2 cuillères à soupe) de sucre
20 g (1 cuillère à soupe) de fécule de maïs
le zeste d'un demi citron \
La meilleure recette pour la tarte myrtille
PÂTE
La farine, le sel, la levure chimique et de la composition de beurre froid dans un robot culinaire dans la mie.
Ajouter le fromage cottage et pétrir la pâte.
Passer le gâteau circulaire de 2-3 mm d'épaisseur.
Retirer une demi-heure au réfrigérateur.
garniture
Bleuets mélangés avec le zeste de citron, le sucre et l'amidon.
Blueberry Pie
Prenez la pâte, le bord de la main chaude, de sorte qu'ils peuvent être emballés.
Au milieu de mettre le remplissage et envelopper les bords de la pâte pour obtenir la tarte publique.
Cuire au four pendant 20-30 minutes à 200 ° degrés C.
gâteau prêt saupoudré de sucre en poudre.
Bon appétit
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