Le gâteau obtenu est élevé, conserve une excellente forme et très beau dans le contexte!
Cuit très rapidement et ne prend pas beaucoup de temps. Le plus long - est de faire cuire des crêpes. Crème et cerise pour un gâteau cuit à l'heure - deux!
diamètre du gâteau de 18 cm
ingrédients
crêpes au chocolat
400 grammes - lait
2 pcs. - œufs de poule
130 grammes - farine de blé
30 grammes - poudre de cacao
30 grammes - L'huile végétale
2 cuillères à soupe - sucre
1 h. cuillère - sucre vanillé
1/3 h. cuillère - sel
1/2 h. cuillère - la poudre à pâte pour la pâte
30 ml - l'eau chaude
crème
420 grammes - Crème 30-35% de matières grasses
190 grammes - lait concentré sucré
30 grammes - sucre vanillé
glacer
80 grammes - chocolat noir 50% cacao
80 grammes - Crème 30-35% de matières grasses
saupoudrage
10-20 grammes - chocolat noir 50% cacao
Tout d'abord, vous avez besoin de faire cuire des crêpes au chocolat et les laisser refroidir complètement à la température ambiante.
Vidéos étape par étape de recette que vous pouvez voir dans ma vidéo ci-dessous
crème Préparation
- crème froide versée dans un récipient réfrigéré
- Obtenir la flagellation au mélangeur à faible vitesse et en augmentant progressivement la vitesse.
- Quand la crème fouettée commence, ajouter tout le sucre de vanille en eux.
- Et battre à la vitesse maximale.
- Lorsque la crème est figure visible de la corolle, tout à fait important de ne pas la crème fouettée re.
- Ajouter les lait condensé
- Et mélanger le tout dans un mélangeur à petite vitesse jusqu'à consistance lisse. Pendant longtemps, il ne faut pas secouer.
- Crème tourne doux, aéré et très bien conserve sa forme.
Vidéos étape par étape de recette que vous pouvez voir dans ma vidéo ci-dessous
Je vous souhaite bon appétit et bonne humeur!
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