Automne - temps du légume, puis il est temps de manger un ragoût de légumes! Faites-un de ces légumes que nous ne pris le bras. À titre d'exception, nous ferons un ragout de légumes ne sont pas tout à fait syroednym façon, mais un peu mijoté avec un minimum de temps par un traitement thermique. les légumes cuits à la vapeur pour la santé très bonne, et ce plat est certainement beaucoup plus utile que des boulettes! (Plus important encore, que le pouvoir était dans l'alimentation, environ 80% des aliments vivants, et 20% peut être bouillie de légumes et la santé ne peut être évité!) De cuisson ragoût de légumes pressés.
ingrédients:
1. Chou (demi petit bouchon)
2. Les jeunes pommes de terre (3 pièces) ne peuvent pas
3. Carotte (3 pièces en moyenne)
4. Les tomates (3 pièces)
5. Poivron (Pieces 1)
6. Zucchini (milieu de courgette mi-temps)
7. Épices (cumin, carvi, poivre rouge moulu et noir) pincement
8. Verts (aneth, persil, basilic) gerbe
9. Ail (2 gousses)
10. navet oignon rouge (1 pc)
11. L'eau (une demi-tasse)
+ (Par ailleurs, toujours très savoureux ragoût est obtenu avec fanes de betteraves hachées et aubergine)
préparation
Ils ont pris tous les légumes sont lavés les soigneusement sous l'eau courante. chou râpé, le poivre, l'oignon et les verts, les carottes coupées en dés, pommes de terre, tomates, courgettes, hacher finement l'ail. Mettez la casserole sur le feu rapide, versa un peu d'eau, puis chargé dedans: les carottes, le chou, pommes de terre, courgettes et tout le reste, le poivre, ajouter les épices et les herbes à la fin, quand le ragoût est prêt. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes, puis une fois empêché pour tout le temps. À peu près 10 minutes à feu rapide et le ragoût de légumes avec conservée avec des substances utiles, faites! (Il ne doit pas bouillir plus, sinon les vitamines tout est parti). Laisser reposer pendant 30 minutes et amusez-vous!
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