La recette de ce fromage, je l'ai trouvé le livre de cuisine époque soviétique. Il donne un très doux, et mes enfants, il mange avec grand plaisir.
Ce caillé de fromage cottage est beaucoup plus utile et magasin est bien adapté comme nourrir les enfants.
Avec une utilisation régulière de lait caillé dans le corps est inhibé la production d'histamine, de ce fait une allergie chez les enfants est indolore.
Ce caillé enrichi en calcium, qui est facilement digéré par sa composition de la préparation pharmaceutique de chlorure de calcium.
La préparation du caillé calciné est important de suivre la posologie nécessaire de chlorure de calcium.
200 gr. lait 3,2% est nécessaire de prendre 3 c 10% de solution de chlorure de calcium (vendu en pharmacie).
fromage cuisson est recommandé pour les enfants de lait de chèvre. Il se révèle beaucoup plus douce que le lait de vache.
Au lieu de lait peut prendre du yaourt, mais rappelez-vous que le fromage pour les enfants doit être préparé uniquement à partir de produits laitiers frais et de haute qualité.
Dans 1 litre de 3,2% babeurre faut 1 c. l. le jus de citron et 2 cuillères à soupe. l. 10% de chlorure de calcium p-ra.
Ce caillé de recette est si simple à préparer que c'est un plaisir de cuisiner.
Verser dans le lait moule (yaourt), introduire la quantité désirée de chlorure de calcium r-ra. Porter à ébullition, mais pas faire bouillir. Retirer du feu et jette dans une étamine.
Le lactosérum est vidé et le caillé est prêt!
Le fromage cottage est recommandé de manger pendant la journée et ne gèle pas (devenu liquide et sans saveur).
Ce fromage cottage se révèle très tendre et mes enfants aiment juste!
Bon appétit!
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